Resep Cara Membuat Asem-Asem Ayam, Enak Seger! - Vemale - Apakabar Bunda sobat RESEP MASAKAN, Semoga kabar Bunda selalu sehat, amin. Kesempatan kali ini Resep Masakan akan berbagi informasi resep Resep Cara Membuat Asem-Asem Ayam, Enak Seger! - Vemale, Resep ini bisa Bunda coba loh, untuk menambah khasanah resep masakan Bunda. Oya, Resep ini tergabung dalam label Resep Bakso, Resep Bumbu, Resep Cake, Resep Daging, Resep Ikan, Resep Kuah, Resep Kue, Resep Makanan, Resep Masakan, Resep Olahan, Resep Resep, Resep Sambal, Resep Sayur, Resep Tart, Oke, Langsung kita coba yuk Bun.

Judul : Resep Cara Membuat Asem-Asem Ayam, Enak Seger! - Vemale
link : Resep Cara Membuat Asem-Asem Ayam, Enak Seger! - Vemale

Resep Cara Membuat Asem-Asem Ayam, Enak Seger! - Vemale

Vemale.com - Ingin membuat olahan yang berbeda dari daging ayam? Coba deh bikin asem-asem ayam ala Nur Sabatiana ini. Enak banget pokoknya dan cocok disantap untuk makan siang karena rasanya yang seger.

Bahan-Bahan
5 potong paha ayam bawah
1/2 buah jeruk nipis
1 batang serai, ambil bagian putihnya dan geprek
3 lembar daun salam
1 jempol lengkuas, geprek atau iris-iris
2 sdm air asam kental
3 buah tomat, belah 4 (ijo dan merah)
cabai rawit merah, sesuai selera
5 buah belimbing sayur, iris-iris
1 genggam daun melinjo
2 sdm kecap manis
1 sdt gula merah sisir
1 blok kaldu ayam
garam, secukupnya
1,5 liter air
minyak goreng, secukupnya

Bumbu yang Ditumis
2 buah cabai merah keriting, iris serong
6 butir bawang merah, iris tipis
2 siung bawang putih, iris tipis

Cara Membuat
1. Bersihkan daging ayam dengan jeruk nipis dan bilas sampai ayam kesat dan bersih. Sisihkan.
2. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu tumis sampai harum dan layu. Masukkan salam, serai dan lengkuas.
3. Masukkan daging ayam dan aduk-aduk sampai ayam berubah warna.
4. Kecilkan api. Tambahkan air dan masak sampai ayam empuk dan matang.
5. Setelah ayam empuk masukkan cabai rawit, tomat, belimbing wuluh dan bumbui gula, garam, kaldu blok, air asam dan kecap manis.
6. Biarkan mendidih lagi. Koreksi rasa. Masukkan daun melinjo dan masak hingga layu.
7. Matikan api dan sajikan.

Selamat memasak, ladies!

(vem/nda)