Pepes Ayam Bumbu Bali - Apakabar Bunda sobat RESEP MASAKAN, Semoga kabar Bunda selalu sehat, amin. Kesempatan kali ini Resep Masakan akan berbagi informasi resep Pepes Ayam Bumbu Bali, Resep ini bisa Bunda coba loh, untuk menambah khasanah resep masakan Bunda. Oya, Resep ini tergabung dalam label Resep Bakso, Resep Bumbu, Resep Cake, Resep Daging, Resep Ikan, Resep Kuah, Resep Kue, Resep Makanan, Resep Masakan, Resep Olahan, Resep Resep, Resep Sambal, Resep Sayur, Resep Tart, Oke, Langsung kita coba yuk Bun.

Judul : Pepes Ayam Bumbu Bali
link : Pepes Ayam Bumbu Bali

Pepes Ayam Bumbu Bali

Aku lagi suka masak pakai Airfryer lagi, soalnya keamren dapat kesempatan mereview Philips Airfryer itu lebih oke dari punyaku yang lama. Yang ini lebih mudah di pakai dan cara membersihkannya juga mudah, jadi nggak repot.

Sebenernya aneka makanan bisa sich di masak menggunakan Airfyer ini teman-teman, aku kemaren bikin Pepes ikan dari Ikan mentah , bisa matang sempurna. Biasanya pada pakai airfyer buat goreng kentang aja ya..hihi. Ayuk di manfaatkan jika punya. Buat panggang ikan, ayam, dll..bahkan  bisa buat bikin kue lho.

Kali ini aku bikin Pepes Ayam Bumbu Bali, aku pakai Ayam biasa yang mudah empuk, dan hasilnya matang sempurna lho. rasanya lebih sedep, karena nggak ekna uap air ya bumbunya. Jadi sari ayamnya yang tercampur bumbu, justru membuat Pepes Ayamnya makin gurih. Enak sekali. Cobain dech teman-teman. Semoga suka ya....:)

Pepes Ayam Bumbu Bali

Bahan :

500 gram dada ayam

2 lembar daun jeruk

1 batang serai, geprek

Bumbu Halus :

8 - 10 butir Bawang merah ( tergantung ukuran besar atau kecilnya )

4 siung Bawang Putih

5 butir kemiri, sangrai

1 ruas jari kunyit, 1 ruas jari jahe, 1 ruas jari lengkuas 

( kira-kira 2 - 3 cm masing-masing )

1/2 sendok teh Terasi bakar
Garam dan gula merah secukupnya
1 sendok teh kaldu ayam

Cara Membuat :

Tumis bumbu halus hingga benar-benar matang, masukkan garam, gula, kaldu, daun jeruk dan serai
Aduk rata dan koreksi rasa hingga pas gurih manisnya
Balurkan bumbu ke ayam, bungkus daun pisang
Panggang selama 1 jam hingga matang suhu 180 C, aku pakai air fryer ya, pakai oven juga bisa

Bunda baru saja selesai membaca :

Pepes Ayam Bumbu Bali

Nah itulah uraian Pepes Ayam Bumbu Bali, kami berharap ulasan singkat diatas dapat menambah informasi untuk Para Bunda. Wookey, udah dulu ya, perjumpaan berikutnya kami akan membahas resep-resep yang lain untuk itu pantengin terus blog ini.

Artikel yang sudah Bunda baca: Pepes Ayam Bumbu Bali dengan alamat link https://bresepmasakan.blogspot.com/2018/08/pepes-ayam-bumbu-bali.html

Tweet