Ikan Asin Rambut Setan - Apakabar Bunda sobat RESEP MASAKAN, Semoga kabar Bunda selalu sehat, amin. Kesempatan kali ini Resep Masakan akan berbagi informasi resep Ikan Asin Rambut Setan, Resep ini bisa Bunda coba loh, untuk menambah khasanah resep masakan Bunda. Oya, Resep ini tergabung dalam label Resep Bakso, Resep Bumbu, Resep Cake, Resep Daging, Resep Ikan, Resep Kuah, Resep Kue, Resep Makanan, Resep Masakan, Resep Olahan, Resep Resep, Resep Sambal, Resep Sayur, Resep Tart, Oke, Langsung kita coba yuk Bun.

Judul : Ikan Asin Rambut Setan
link : Ikan Asin Rambut Setan

Ikan Asin Rambut Setan

Nama resepnya serem ya teman-teman..hihi. Ini modifikasi dari Ayam Rambut Setan ala Mbah Jingkrak yang dulu udah pernah aku post. Aku ganti pakai ikan asin kok enak juga. Menu ini berhasil mengatasi rasa malas makanku beberapa hari ini.

Nggak tau lagi meriang juga karena Yodha sakit, Emaknya pasti ikut meriang ya hihi. Jadinya itu makan males, walau masak daging, ayam, dll. Akhirnya tadi kepikiran bikin menu yang super pedas. Adanya ikan asin, aku buat ini aja...dan alhamdulillah jadi pengen makan lahap lagi hihi. Di makan pakai nasi hangat pulen, oke banget.

Tentu ini buat penyuka pedas ya teman-teman, karena cabainya pakai rawit semua dan banyak hahah. Yang bikin aroma sedep juga karena pakai kemangi juga. Cobain dech kalau lagi nggak selera makan bikin menu pedes gini, di jamin langsung berselera hihi. Dengan catatan jika penggemar pedes seperti aku ya teman-teman. Yuk di coba....

Bahan:

10 ikan peda, cuci bersih agar tidak terlalu asin, goreng. Bumbu : 8 bawang merah, 4 bawang putih, iris tipis, 1 sdk teh terasi, tumis. Masukkan 100 gram cabe rawit setan ( merah ) yang di ulek kasar, tumis hingga harum. Masukkan 50 ml air, 1 sdk teh kaldu jamur / garam sedikit, 1 sdk teh gula pasir. Masukkan seikat kecil kemangi, ambil daunnya saja . Aduk rata dan masak sebentar hingga meresap bumbunya. Koreksi hingga pas rasanya. Sajikan hangat

Bunda baru saja selesai membaca :