Ayam Krispy Ala Chef Yodha - Apakabar Bunda sobat RESEP MASAKAN, Semoga kabar Bunda selalu sehat, amin. Kesempatan kali ini Resep Masakan akan berbagi informasi resep Ayam Krispy Ala Chef Yodha, Resep ini bisa Bunda coba loh, untuk menambah khasanah resep masakan Bunda. Oya, Resep ini tergabung dalam label Resep Bakso, Resep Bumbu, Resep Cake, Resep Daging, Resep Ikan, Resep Kuah, Resep Kue, Resep Makanan, Resep Masakan, Resep Olahan, Resep Resep, Resep Sambal, Resep Sayur, Resep Tart, Oke, Langsung kita coba yuk Bun.

Judul : Ayam Krispy Ala Chef Yodha
link : Ayam Krispy Ala Chef Yodha

Ayam Krispy Ala Chef Yodha

Selamat Siang Bunda,

Menu makan siang Yodha siang tadi, dia bikin sendiri Ayam Geprek. Dari Ayam Krispy sampai Sambel, dia masak sendiri.😀 Ya udah aku bikin sayur lodeh tewel saja, masakan yang Yodha gak mau makan. 😂😂😂

Nich ada tips teman-teman untuk ayam krispy lebih renyah ala Chef Yodha, pakainya tepung terigu protein tinggi (Contoh: Cakra Kembar atau Tali Emas). Jadi lebih kres, tanpa BP dll, atau campuran maizena.💕💕

Chef Yodha

Bahan :

600 gram ayam, potong sesuai selera
Cuci..lumuri 1 sdk mkn air jeruk nipis, bilas
2 sdk teh kaldu ayam
3 bawang putih, haluskan
2 cm jahe, haluskan
1 sdk teh merica bubuk
50 ml air

Cara :

Campur semua semua bahan, remas-remas.
Diamkan minimal 1 jam.

Bahan Pelapis:

250 gram terigu protein tgg.
2 sdk teh kaldu ayam
1 sdk teh merica
1 sdk teh bawang putih bubuk

Cara Membuat:

Aduk rata, ayak.
Ambil sedikit adonan..beri air aduk hingga adonan cair agak encer.
Celup ayam ke adonan cair.. gulingkan ke tepung kering sambil dicubit-cubit.
Kibaskan agar keriting.
Goreng di minyak yang sudah dipanaskan hingga matang.
Api sedang, minyak agak banyak, jadi terendam.
Masuk adonan jgn terlalu banyak agar panas minyak stabil.
Satu kali goreng 4 potong aja maksimal.

Selamat mencoba!

Bunda baru saja selesai membaca :