RESEP DAN CARA MEMBUAT CEKER AYAM SETAN - Apakabar Bunda sobat RESEP MASAKAN, Semoga kabar Bunda selalu sehat, amin. Kesempatan kali ini Resep Masakan akan berbagi informasi resep RESEP DAN CARA MEMBUAT CEKER AYAM SETAN, Resep ini bisa Bunda coba loh, untuk menambah khasanah resep masakan Bunda. Oya, Resep ini tergabung dalam label Resep Ayam, Resep Bakso, Resep Bumbu, Resep Cake, Resep Daging, Resep Kuah, Resep Kue, Resep Makanan, Resep Masakan, Resep Mie, Resep Resep, Resep Sapi, Resep Tart, Oke, Langsung kita coba yuk Bun.

Judul : RESEP DAN CARA MEMBUAT CEKER AYAM SETAN
link : RESEP DAN CARA MEMBUAT CEKER AYAM SETAN

RESEP DAN CARA MEMBUAT CEKER AYAM SETAN

Ceker setan mendengar namanya saja sudah menyeramkan ya… bagi anda yang tidak suka rasa pedas, ceker setan memang menyeramkan karena rasa pedasnya bisa mengaduk-aduk isi perut. Tapi berbeda bagi anda pecinta pedas, tak apdol rasanya jika belum mencicipi masakan ini.
Dalam resep ini mengolah ceker ayam sebagai bahan utama untuk sajian, bukan sekedar pelengkap saja. Keunikan sajian ceker setan terletak pada varian kuahnya yang menentukan tingkat kepedesannya, dari kuah pedas biasa sampai kuah ketingkat kepedesan paling tinggi. Menu ini meskipun pedas, namun banyak sekali yang menyukainya. Rasa yang diadu dalam mulut merupakan paduan dari rasa asam, manis, gurih dan pedas sehingga membuat orang tergoda untuk mencobanya. Bila anda tertarik untuk mencobanya dirumah, ini dia resep dan cara membuat ceker ayam setan yang pedas.

bahan-bahan :

1/2 kg ceker ayam yang sudah bersih
2 lembar daun salam
1 batang serai ( memarkan )
2 cm lengkuas ( memarkan )
2 cm jahe ( memarkan )
2 lembar daun jeruk
garam secukupnya
gula pasir secukupnya
penyedap rasa secukupnya
air secukupnya
minyak untuk menumis secukupnya
1 batang bawang daun polong ( iris halus )

Bumbu halus :

3 buah cabe merah besar
30 buah cabe rawit hijau
1/4 sendok teh merica
3 butir kemiri sangrai
5 siung bawang putih
5 butir bawang merah

Cara Membuat Ceker Ayam Setan :

Tumis terlebih dahulu bumbu yang telah dihaluskan dengan sedikit minyak sampai harum.
Masukkan daun salam, daun jeruk, batang serai, lengkuas dan jahe, aduk – aduk sampai layu.
Kemudian tuang air secukupnya lalu diamkan sampai mendidih.
Masukkan ceker ayam kedalam air bumbu, tunggu sampai matang dan lunak serta hingga kuah menyusut.
Tambahkan garam, gula pasir dan penyedap rasa, aduk sampai tercampur dengan rata dan matang.
Ceker Ayam Setan pun siap untuk dinikmati dengan ditaburi irisan bawang daun polong.

Demikianlah Resep Ceker Setan, selamat mencoba resep dari saya, semoga bermanfaat untuk anda.

Bunda baru saja selesai membaca :