Ikan Goreng Ala Marinasi - Apakabar Bunda sobat RESEP MASAKAN, Semoga kabar Bunda selalu sehat, amin. Kesempatan kali ini Resep Masakan akan berbagi informasi resep Ikan Goreng Ala Marinasi, Resep ini bisa Bunda coba loh, untuk menambah khasanah resep masakan Bunda. Oya, Resep ini tergabung dalam label Resep Bakso, Resep Bumbu, Resep Cake, Resep Daging, Resep Ikan, Resep Kuah, Resep Kue, Resep Makanan, Resep Masakan, Resep Olahan, Resep Resep, Resep Sambal, Resep Sayur, Resep Tart, Oke, Langsung kita coba yuk Bun.

Judul : Ikan Goreng Ala Marinasi
link : Ikan Goreng Ala Marinasi

Ikan Goreng Ala Marinasi

Siang,

Tadi pagi aku goreng ikan nich teman2..masih penasaran sama @desakumarinasi resep dari Mas Rudy

Setelah aku coba untuk goreng ikan..wah hasilnya beneran meresap bumbunya..ikan goreng jadi lebih gurih lho teman2 di banding dengan di rendam bumbu biasa.. apalagi kalau goreng ikan gurame yang lumayan besar gini, kadang jadi kita meresap sampai ke dalam ya bumbunya...tapi kalau pakai metode marinasi ini, bumbu meresap hingga ke bagian dalam... 😘😃

Note: takaran bumbu di atas untuk 500 gram ikan ya..

Usahakan pakai wajan yang agak cekung...agar tidak meluap ketika bumbu di tuang
Sisa minyak masih bisa di pakai ya..dan tidak asin minyaknya, karena semua bumbu terserap ke ikan. Di saring saja minyaknya.
Jika ingin lebih gurih.. tambahkan sedikit penyedap / kaldu jamur di bumbu marinasinya

Resep Sambalnya :

Cabai rawit merah 7 buah, mentah
Cabai merah 3 buah, mentah
Bawang putih 1 siung, goreng
Terasi 1 sendok teh, goreng
Tomat merah 1 buah, goreng
1/4 sdk teh kaldu jamur atau garam dan 1/4;sdk teh gula merah

Uleg semua bahan sambel..siram minyak panas bekas menggoreng terasi..kucuri jeruk sambel yang kecil-kecil.

Oh ya, video resepnya bisa dilihat di YouTube: https://www.youtube.com/watch?v=1nAlAadMw7k

Selalamat mencoba!

Bunda baru saja selesai membaca :