Resep sambal Tongkol khas daerah Pacitan - Apakabar Bunda sobat RESEP MASAKAN, Semoga kabar Bunda selalu sehat, amin. Kesempatan kali ini Resep Masakan akan berbagi informasi resep Resep sambal Tongkol khas daerah Pacitan, Resep ini bisa Bunda coba loh, untuk menambah khasanah resep masakan Bunda. Oya, Resep ini tergabung dalam label Resep Bakso, Resep Bumbu, Resep Cake, Resep Daging, Resep Ikan, Resep Kuah, Resep Kue, Resep Makanan, Resep Masakan, Resep Olahan, Resep Resep, Resep Sambal, Resep Sayur, Resep Tart, Oke, Langsung kita coba yuk Bun.

Judul : Resep sambal Tongkol khas daerah Pacitan
link : Resep sambal Tongkol khas daerah Pacitan

Resep sambal Tongkol khas daerah Pacitan

Halo sobat Resep kita,kali ini admin kuliner akan bagikan resep cara membuat masakan Sambal dengan campuran bahan Daging ikan Tongkol,dari daerah Pacitan jika sobat tertarik bisa ikuti cara pembuatan di bawah ini
Bahan utama sebagai berikut

• Ikan tongkol segar 1/2 kilo
• Minyak goreng sesuai kebutuhan

Bumbu yang nantinya untuk di haluskan sebagai berikut

• Bawang merah dan Bawang putih ( 8 butir dan 4 siung)
• Cabe merah atau keriting 6 buah saja buang isinya lalu iris tipis
• Cabe rawit 8 butir
• Tomat yang merah 1 buah
• Ketumbar dan Kemiri ( 1 sendok teh dan 4 butir)
• Jahe serta kunyit ( 3 cm )
• Terasi & Garam (1 sendok teh)
• Daun salam 1 lembar
• Serai  batang (memarkan)
• Air asam jawa 1 sendok makan

Sekarang persiapan untuk bahan untuk membuat Sambal matah

• Bawang merah 7 butir,dan Bawang putih 4 siung
• Cabe merah besar keriting 8 buah
• Daun jeruk 4 lembar ,buang tulangnya selanjutnya iris halus
• Jeruk nipis 1 butir,ambil airnya saja
• Garam 1 sendok teh
• Terasi goreng dahulu 1/2 sendok teh,dan haluskan
• Minyak goreng 4 sendok makan
• Bawang merah,goreng gunakan sebagai taburan

Langkah pembuatannya sebagai berikut

• Siapkan tempat,setelah itu bersihkan ikan Tongkol dan ambil bagian dagingnya setelah itu sisihkan
• Siapkan Wajan/penggorengan masukkan minyak goreng sesuai kebutuhan,tumis bumbu halus tambahkan daun salam,Serai,aduk sampai merata dan berbau harum.selanjutnya tambahkan Air asam dan selanjutnya masukkan daging Tongkol
• Lakukan sampai matang,Lalu angkat dan suir daging tongkol,setelah itu sisihkan
• Selanjutnya tambahkan semua bahan dengan sambal matah,dan aduk bersama tongkol yang sudah kita campur dengan bumbu tadi,dan setelah itu taburi dengan Taburan bawang goreng,selamat mencoba.

Bunda baru saja selesai membaca :

Resep sambal Tongkol khas daerah Pacitan

Nah itulah uraian Resep sambal Tongkol khas daerah Pacitan, kami berharap ulasan singkat diatas dapat menambah informasi untuk Para Bunda. Wookey, udah dulu ya, perjumpaan berikutnya kami akan membahas resep-resep yang lain untuk itu pantengin terus blog ini.

Artikel yang sudah Bunda baca: Resep sambal Tongkol khas daerah Pacitan dengan alamat link https://bresepmasakan.blogspot.com/2016/09/resep-sambal-tongkol-khas-daerah-pacitan.html

Tweet