Resep Martabak Mesir - Tabloidbintang.com - Apakabar Bunda sobat RESEP MASAKAN, Semoga kabar Bunda selalu sehat, amin. Kesempatan kali ini Resep Masakan akan berbagi informasi resep Resep Martabak Mesir - Tabloidbintang.com, Resep ini bisa Bunda coba loh, untuk menambah khasanah resep masakan Bunda. Oya, Resep ini tergabung dalam label Resep Bakso, Resep Bumbu, Resep Cake, Resep Daging, Resep Ikan, Resep Kuah, Resep Kue, Resep Makanan, Resep Masakan, Resep Olahan, Resep Resep, Resep Sambal, Resep Sayur, Resep Tart, Oke, Langsung kita coba yuk Bun.

Judul : Resep Martabak Mesir - Tabloidbintang.com
link : Resep Martabak Mesir - Tabloidbintang.com

Resep Martabak Mesir - Tabloidbintang.com

TABLOIDBINTANG.COM -

Resep Martabak Mesir yang gurih nikmat. Anda penyuka martabak, perlu mencoba Resep Martabak Mesir di rumah. Tidak ribet megolah Resep Martabak Mesir, dan rasanya tak kalah maknyus dengan biasa Anda beli.

Bahan:

Bahan Kulit:

175 gram tepung terigu protein tinggi
1/4 sdt garam
140 ml air
100 ml minyak goreng
500 ml minyak untuk merendam

Isi:

200 gram daging sapi giling
2 siung bawang putih, iris tipis
3 butir bawang merah, iris tipis
2 buah cabai merah, cincang halus
2 sdt bubuk kari
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/2 sdt gula pasir
1 batang daun bawang, iris halus
4 butir telur bebek, kocok lepas
1/2 buah bawang bombai, cincang halus

Kuah:

100 gram gula jawa
2 siung bawang putih, haluskan
5 buah cabai rawit hijau
2 gelas air
1 sdm cuka masak
1/2 sdt garam
3 sdm air asam jawa
1 sdm kecap manis

Acar:

1 sdm gula
1 sdt garam
2 sdm cuka
2 buah mentimun, potong dadu
4 buah cabai merah, iris bulat
6 buah cabai rawit, iris bulat
5 butir bawang merah, iris

Cara membuat:

Isi: Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai merah sampai harum. Tambahkan daging giling, masak hingga daging berubah warna. Masukkan bubuk kari, garam, merica bubuk, dan gula pasir, aduk hingga rata dan bumbu meresap. Angkat dan tuang daging ke dalam wadah, tambahkan daun bawang, telur bebek, dan bawang bombai, aduk rata. Sisihkan.
Kulit: Campur tepung terigu dan garam, tuang air sedikit demi sedikit sambil uleni hingga kalis. Masukkan minyak goreng, uleni kembali hingga kalis. Potong dan timbang adonan seberat 100 gram, bulatkan dan rendam selama 2 jam dalam minyak goreng. Pipihkan kulit dan giling tipis.
Gelar selembar adonan kulit, beri bahan isi kemudian tutupi dengan selembar adonan kulit lainnya hingga rapat. Letakkan adonan di dalam toaster atau wajan panas, masak hingga matang. Angkat dan sisihkan. Lakukan hal yang sama hingga adonan habis.
Kuah: Masak air dan gula jawa sampai gula larut. Masukkan bawang putih, cabai, cuka, garam, dan air asam, aduk rata. Angkat dan tuang ke dalam mangkuk, tambahkan kecap, aduk rata dan sisihkan.
Acar: Campurkan gula, garam, dan cuka ke dalam mangkuk, aduk rata. Masukkan potongan mentimun, cabai, dan bawang merah, aduk rata.
Sajikan martabak mesir dengan kuah dan acar.

Foto: Ryan Muhjani / tabloidbintang.com

Porsi: 10 Porsi

Komentar

Komentar adalah tanggapan pribadi, bukan mewakili kebijakan redaksi tabloidbintang.com. Kami berhak mengubah atau tidak menayangkan komentar yang mengandung kata-kata berbau pelecehan, intimidasi, dan SARA.

http://ift.tt/2xnQzn1

Bunda baru saja selesai membaca :