Resep Cara Membuat Cumi Goreng Telur Asin - Vemale - Apakabar Bunda sobat RESEP MASAKAN, Semoga kabar Bunda selalu sehat, amin. Kesempatan kali ini Resep Masakan akan berbagi informasi resep Resep Cara Membuat Cumi Goreng Telur Asin - Vemale, Resep ini bisa Bunda coba loh, untuk menambah khasanah resep masakan Bunda. Oya, Resep ini tergabung dalam label Resep Bakso, Resep Bumbu, Resep Cake, Resep Daging, Resep Ikan, Resep Kuah, Resep Kue, Resep Makanan, Resep Masakan, Resep Olahan, Resep Resep, Resep Sambal, Resep Sayur, Resep Tart, Oke, Langsung kita coba yuk Bun.

Judul : Resep Cara Membuat Cumi Goreng Telur Asin - Vemale
link : Resep Cara Membuat Cumi Goreng Telur Asin - Vemale

Resep Cara Membuat Cumi Goreng Telur Asin - Vemale

Vemale.com - Mau membuat olahan cumi yang berbeda dari biasanya? Coba bikin cumi goreng telur asin ala Iefa Puspawanti ini. Menu yang satu ini dijamin bakal jadi favorit semua anggota keluarga, lho.

Bahan-Bahan
500 gram cumi putih
6 butir telur asin, ambil kuningnya saja dan haluskan
65 gram tepung terigu
2 sdm tepung maizena
1/2 sdt baking soda
1/4 sdt garam
2,5 sdm mentega
gula dan bubuk penyedap rasa, secukupnya
1 tangkai daun kari

Bahan untuk Merendam Cumi
1 buah jeruk nipis
1 sdt merica
1 sdt garam

Cara Membuat
1. Cuci bersih cumi-cumi, buang kulit hitamnya, dan gunakan bagian badannya saja lalu potong bentuk cincin.
2. Rendam cumi dengan air perasan jeruk nipis, garam, dan merica. Simpan di kulkas selama 10 menit.
3. Racik bahan kulit cumi dengan mencampurkan tepung terigu, tepung maizena, garam, dan bumbu penyedap.
4. Masukkan cumi-cumi ke dalam racikan bahan kulit cumi.
5. Panaskan minyak, goreng cumi hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
6. Cairkan mentega, masukkan kuning telur yang sudah dihaluskan, aduk sampai berbusa.
7. Masukkan daun kari dalam tumisan kuning telur.
8. Masukkan cumi goreng, tambahkan garam dan penyedap rasa bila perlu.
9. Masak hingga bumbu meresap.

Selamat mencoba, ladies!

(vem/nda)