Kerang Dara Saus Padang - Apakabar Bunda sobat RESEP MASAKAN, Semoga kabar Bunda selalu sehat, amin. Kesempatan kali ini Resep Masakan akan berbagi informasi resep Kerang Dara Saus Padang, Resep ini bisa Bunda coba loh, untuk menambah khasanah resep masakan Bunda. Oya, Resep ini tergabung dalam label Resep Bakso, Resep Bumbu, Resep Cake, Resep Daging, Resep Ikan, Resep Kuah, Resep Kue, Resep Makanan, Resep Masakan, Resep Olahan, Resep Resep, Resep Sambal, Resep Sayur, Resep Tart, Oke, Langsung kita coba yuk Bun.

Judul : Kerang Dara Saus Padang
link : Kerang Dara Saus Padang

Kerang Dara Saus Padang

Siang teman-teman,

Menu weekend, sudah pasti ada kerang, untuk Yodha dan Papinya karena tiap Minggu ke pasar, kalau nemu kerang seger pasti beli.

Hari ini dapetnya "Kerang Dara', masih hidup, dan kebetulan lagi Yodha belum bosen Saus Padang. 🤣

Begitulah dia, kalau suka menu tertentu akan request terus, sampai dia bosen sendiri. 😀😀

Adakah yang sama teman-sama anaknya seperti Yodha, jika suka menu tertentu pantang berhenti sebelum bosan...?...😅

Tapi memang Kerang Saus Padang ini sedep ya..apalagi kalau kerangnya masih fresh..kuahnya tambah gurih enak.

Aku yang nggak suka kerang..tapi doyan kuahnya 🤣

Bahan :

1 kg kerang dara,
Cuci bersih..kalau banyak lumpurnya..sikat satu persatu di air mengalir
Rebus sebentar di air mendidih plus sedikit garam dan jahe geprek hingga cangkang terbuka
2 daun jeruk
1 sereh
2 cm jahe, geprek
6 bawang merah, iris kasar
2 sdk saus tiram
3 sdk mkn saus tomat
1 sdk mkn saus sambal
1 sdk mkn kecap manis
Garam sedikit jika perlu ya, karena saus tiram udah asin

Bumbu halus :

2 bawang putih
3 Kemiri
2 cm kunyit
1/2 sdk teh merica
3 cabe rawit

Cara Membuat :

Tumis bawang merah dan bumbu halus
Masukkan daun jeruk, sereh, jahe
Masukkan air 250 ml, tambahkan aneka saus,
Masukkan kerang
Masak hingga meresap
Cek rasa

Selamat mencoba !

Bunda baru saja selesai membaca :